其实青椒更配，可惜时节不对，没有啊。
只能退而求其次了。
不过借个辣味，红辣椒也是足以胜任的。
再洗几根大葱，切斜段，作为配菜，也就差不多了。
“娘，祸开了！”小奇喊道。
“知道了。”林小红找来笊篱翻动了两下猪蹄，然后捞出来。
将锅刷好，放油放糖炒糖色，再放猪蹄块翻炒上色，加水、大料、酱油、盐和黄豆炖煮。
“小奇，中火就可以了。”
“娘，我这锅也冒烟了！”小胜喊道。
林小红扭头看了看，说道，“你那个还早呢，烧着吧，火也可以适当小点。你们老实烧火，我去浴室把饭蒸上。”
这样菜好了，饭也差不多了。
偶尔用浴室铁锅蒸一两回饭完全不是问题。
因为家里三个铁锅，等大江他们回来就差将大肠炒一下了。
林小红却是没着急，
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